菇香肝酱拌拉面


    材料:味千拉面1包、猪肝250克 、鸡蛋、蘑菇100克、茶树菇100克 、黄瓜100克

做法:

1、猪肝切丁,蘑菇、茶树菇同样也切丁。黄瓜切细丝。

2、热锅入油七分热时,放葱姜煸香,加入两勺生抽,小火烧一下,倒入一小碗冷水烧开,然后倒下蛋液,用筷子搅成蛋丝,加入猪肝丁蘑菇丁和茶树菇丁,加盖稍微焖一下,放一点点糖和鸡精,滴上几滴麻油盛出备用。

3、开水加几滴油把面条煮熟,捞起沥水。把蘑菇肝酱浇在面上,拌匀。(半岛网-城市信报)