菌菇也能拌沙拉吃一次就爱上

【准备食材】:红黄菜椒丝30g,洋葱丝30g,酸黄瓜片八片,熟鹌鹑蛋五个,自己喜欢吃的菌菇200g,罐装甜玉米40g,生菜一棵,沙丁鱼罐头1/3盒,半勺芥末酱,两勺蜂蜜,2勺香醋,半克盐,1/3g胡椒粉,两勺橄榄油,葱蒜末适量。
 
步骤:

1. 首先准备个小碗,在碗中加入芥末酱,蜂蜜,香醋,橄榄油,均匀搅拌备用。
 
2. 之后另外准备一个大碗,依次加入玉米粒,沙丁鱼,红黄菜椒丝,洋葱丝,调配好的油醋汁,均匀搅拌备用。
 
3. 把准备好的平菇撕成小束,清洗干净;然后在锅中加入适量的油,五成油温倒入葱蒜末爆香,随后倒入平菇炒至断生之后,加入准备好的盐、胡椒粉,继续翻炒一分半钟后盛出放温。
 
4. 最后准备一个大碗,把清洗好的生菜均匀的摆放在碗边,先铺上用油醋汁调配好的原料,再在最上层铺上炒好的菌菇,放上几个切好的鹌鹑蛋。